Antipasti

Tatin di pomodori, cipollotti e tomino fresco di Moral

allergeni: 1, 7

Carpione di trota, carne e zucchini

allergeni: 1

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Primi

Risotto mantecato ai porcini e mirtilli neri

allergeni: 7

Gnocchi di patate al cacao con ragù di cervo

allergeni: 1

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Secondi

 Tartare di manzo ai pomodori secchi con gelato al basilico

allergeni: 7

Torretta di verdure estive e toma di Petit Bruson

allergeni: 1, 7

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Dolci

Torta nocciolina

 allergeni: 3, 8

Gelato al reblec di Moral con salsa ai frutti di bosco e tegolone morbido

allergeni: 3, 7, 8

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Il MENÙ DEGUSTAZIONE consente di assaporare un assaggio di tutti i piatti proposti
 al costo di 37,00 Euro/persona bevande escluse e viene servito solamente per tutti gli ospiti del tavolo

nb: questo menù non è adatto a persone intollerati al glutine e al lattosio

contiene anche uova e frutta a guscio