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a soli 12 km dal fondovalle (Chambave) e a 7 km da Torgnon
Al Caminetto
Fraz. Semon 121
Saint-Denis (AO)
11023
Italia
Orari e giorni di chiusura
ORARIO:
pranzo: 12.15-14.00 - cena: 19.00-20.30
GIORNO DI CHIUSURA: martedì pranzo e cena, giovedì a cena - domenica cena solo su prenotazione entro le ore 18.00
Un tuffo nel Bleu 2022
In questa seconda settimana di Luglio vi proponiamoun menù che ha come filo conduttore il famoso formaggio erborinato della Valle d'Aosta nelle sue tre versioni:
vaccino, di pecora e di capra, spaziando dall’antipasto al dolce
…un vero tuffo o solamente qualche assaggio per chi vuole provare questa eccellenza valdostana.
Ecco di seguito i piatti pensati e cucinati per voi
tortino di erbette e bleu vaccino
chitarrine estive al bleu di capra
risotto al bleu di pecora mantecato al moscato
tartare di fassona al timo con fonduta di bleu vaccino
sformato di bleu di capra con salsa di noci
tartelletta con crema al bleu di pecora, composta di fichi e cioccolato fondente
mousse di bleu vaccino con coulis di pesche
Come sempre durante le settimane del gusto, il menù speciale viene affiancato a quello abitualmente proposto nei mesi estivi:
sarà così possibile scegliere i piatti preferiti da entrambe le liste oppure
Menù Degustazione Bleu
immergersi totalmente in questo ingrediente strepitoso e ordinare lo speciale
che comprende un assaggio di ogni portata proposta al costo di 32 Euro/persona bevande escluse
disponibile solo su prenotazione e per tutto il tavolo
Vi aspettiamo e come sempre,....prenotare è meglio !!!!
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Al Caminetto
Fraz. Semon 121
Saint-Denis (AO)
11023
Italia
ORARIO:
pranzo: 12.15-14.00
cena: 19.00-20.00 - (20.30 venerdì e sabato)
GIORNO DI CHIUSURA: martedì pranzo e cena, giovedì a cena
domenica cena solo su prenotazione entro le ore 18.00
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